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25 cm Gärkorb rund für Brot-Teig - Für Teige 750 g, 1 kg, 1,5 kg - Brotbackkörbchen, Gärkörbchen

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15,01 €

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  • 25 cm runder Gärkorb - Für den optimalen Gärprozess bei selbstgebackenem Brot, eignet sich der Gärkorb aus bestem Peddigrohr perfekt. Backen Sie wie die Bäckermeister Ihr Brot!
  • Bis zu 1500 Gramm Teig - In den Gärkorb mit 25 cm passen bis zu 1,5 kg Teig. Auch kleine Teigmengen mit 500 Gramm und 750 Gramm passen super hinein - egal ob Sauerteig, oder Hefeteig.
  • Fluffig & gut geformt - Nachdem das Brot gebacken wurde, merkt man den Unterschied deutlich: Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind fluffiger und besser geformt.
  • Einfache Reinigung - Die Reinigung ist sehr simpel: Einfach das Gärkörbchen trocknen lassen. Die Restwärme des Ofens kann sehr gut zur Trocknung des Körbchens genutzt werden. So beugt man Schimmelbildung vor. Die Mehlreste werden danach einfach mit einer trockenen Bürste entfernt.
  • Details - Durchmesser: ca. 25 cm // Höhe: ca. 9 cm // Material: Peddigrohr // Farbe: Beige
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  • Rattanpalem
Gärkorb für das Backen von Weltmeisterbroten! Ein guter Bäcker lässt sein Brot mithilfe eines... mehr
Produktinformationen
Gärkorb für das Backen von Weltmeisterbroten!

Ein guter Bäcker lässt sein Brot mithilfe eines Gärkorbes gären. So gibt man dem Teig nicht nur Ruhe, sondern auch die Möglichkeit, sich zu entfalten.
So kann das Brot die gewünschte Form als auch ein Oberflächenmuster annehmen.

Es passen Teigmengen von 500 g, 750 g, 1 kg und maximal 1,5 kg hinein. So gären Sauerteig als auch Hefeteig optimal.
Das Brot wird dank ausreichender Sauerstoffzufuhr fluffig und besser geformt, als auf herkömmlichen Wege. Ein super Hilfsmittel in der Brotbackwelt!

Die Reinigung erfolgt ganz einfach: Der Gärkorb muss ausreichend getrocknet werden
(hier eignet sich die Restwärme des Ofens super). Danach werden die Mehlreste mit einer trockenen, festen Bürste entfernt.

Achtung!

wie bei allen Gärkörbchen gilt: Niemals mit in den Backofen stellen! Sie eignen sich nur für die Förderung vom Gärprozess.

Maße:

Außendurchmesser: ca. 25 cm
Innendurchmesser: ca. 23,5 cm
Höhe: ca. 9 cm

Material: Peddigrohr
Farbe: Beige

Lieferumfang: 1x Gärkorb wie oben beschrieben.
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